Ekceli, puding ni buat last min... utk jamuan raya anak2... so presentation tak lawa sgt ye.. sbb buat mlm2 buta, mata dah tak larat nk bukak... so tapis agar2 tu pun skali je la... tu yg nmpk berbintil2 sket kat agar2 tu..
Plan bukan main lagi... nk buat kaler2... kelopak bunga tu nk kaler merah.. daun nk buat kaler hijo.. last2 semua aku bantai buat choc... hahahahah..... Tp yg penting, anak2 ckp, sedappp... dan licinnn.. alhamdulillah...
Resepi? Diadaptasi dari blog K.Nor secubitgaram... tp aku byk menderhaka la.. sbb byk brg takde mlm2 tu... so aku main ikut suke je la... P/S: thank you to K.Nor for sharing great recipes.....
Death by Koko Puding - by ME! :-)
11/2 cawan coklat masak - dihiris nipis2
1 cawan gula
1/2 cawan susu cair
4 cawan air
1/2 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar butter
1 paket agar2 strip yg kecil
11/2 cawan coklat masak - dihiris nipis2
1 cawan gula
1/2 cawan susu cair
4 cawan air
1/2 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar butter
1 paket agar2 strip yg kecil
Masak agar2 dgn air + gula sampai mendidih + hancur
Then tapis campuran agar2 tadi, masuk plak susu cair + coklat masakan,
Then tapis campuran agar2 tadi, masuk plak susu cair + coklat masakan,
kacau lagi kat atas api yg sederhana sampai coklat totally cair.
Masukkan butter, kacau hingga pekat.
Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.
Masukkan butter, kacau hingga pekat.
Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.
Nota kaki: Sukatan air, gula dan coklat korang kena pandai2 adjust sendiri ye... masa masak tu, cuba amik sesudu agar2, letak atas piring, sumbat dlm peti ais... dlm ms 5 min, tgk dia cepat tak beku.. or masih lembik sgt... masa aku buat ari tu, lembik gile... so sbb malas nk masak agar2 strip tu lagi, aku tambah je gelatin Nona masuk dlm mixture yg dah ready tu... dlm 2 s/besar... alhamdulillah... lepas tu ok...
Resepi asal aku paste kat sini utk korang coba sendiri. Tp kalau tgk gambr kat blog K.Nor, memang menawan gile... pasti korang rasa mcm nk buat skrg jugak...
Ini lah resepi asal sebelum aku olah jd resepi kat ats tu:
RICH CHOC PUDDING by Jun
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)
Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
Masukkan butter, kacau hingga pekat.
Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)
Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
Masukkan butter, kacau hingga pekat.
Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.
2 comments:
namer giler tak hengat!!!
leh buat nak bunuh orang...kill kill die die...tambah tambah time sakit gigi :)
tp yg ni kalau org sakit gigi makan, cannot die one... sebab nyamannn je rasa kat gigi, gusi dan anak tekak... heheh...
Post a Comment